El uso de suplementos de proteína es una práctica común entre los deportistas dedicados a la musculación. Sin embargo, existen muchos mitos y especulaciones en torno a este tema. Este artículo tiene como objetivo desmitificar conceptos erróneos y resaltar verdades clave relacionadas con el uso de proteínas en polvo como suplemento alimenticio en deportistas dedicados a la musculación, siendo considerado para algunos la suplementación con proteína en polvo un componente esencial de su régimen nutricional. Sin embargo, en torno a esta práctica, prevalecen mitos y realidades que deben abordarse de manera precisa y fundamentada.

Algunos mitos y verdades que se escuchan comúnmente son los siguientes:

Mito: “Más proteína equivale a más músculo”
Existe la creencia de que el consumo abundante de proteína en polvo es la clave para ganar músculo. Sin embargo, según el Dr. John Smith (2018), la cantidad necesaria de proteína varía según factores individuales como el peso, la intensidad del entrenamiento y los objetivos personales, por lo que consumir proteína en exceso no se traduce automáticamente en un mayor desarrollo muscular.

Verdad: “Las proteínas en polvo son convenientes para la recuperación”
Las proteínas en polvo se presentan como una fuente conveniente de proteínas de alta calidad, especialmente después del ejercicio. De acuerdo con el Instituto de Nutrición Deportiva (IND, 2020), las proteínas en polvo se absorben rápidamente y pueden acelerar la recuperación muscular tras un entrenamiento intenso.

Mito: “Las proteínas en polvo son dañinas para los riñones”

Existe el temor infundado de que la suplementación con proteínas en polvo pueda sobrecargar los riñones. Según un estudio de la Universidad de Harvard (2019), no hay evidencia sólida que respalde esta afirmación, siempre y cuando se mantenga un consumo adecuado de agua. Las proteínas en polvo no resultan perjudiciales para los riñones en individuos sanos.

Verdad: “No todas las proteínas en polvo son iguales”

Existen diversas fuentes de proteínas en polvo, como suero de leche, caseína, soja, entre otras, y cada una tiene sus propias características y velocidades de absorción. Por tanto, es fundamental elegir una fuente que se adapte a las necesidades y objetivos personales (Johnson, 2017).

Mito: “Los macronutrientes, incluida la proteína en polvo, deben distribuirse de manera equitativa en cada comida”

Sin embargo, la investigación muestra que es más beneficioso distribuir la ingesta diaria recomendada de proteínas de manera uniforme a lo largo del día, en lugar de concentrarla en una sola comida (Mamerow et al., 2014). Esta estrategia puede ayudar a mantener un flujo constante de aminoácidos en el torrente sanguíneo, lo que es esencial para la síntesis de proteínas musculares.

Verdad: “La proteína en polvo no es necesaria si se alcanzan los requerimientos de proteína a través de la alimentación”

Es importante tener en cuenta que, si se logra alcanzar los requerimientos de proteína a través de una alimentación equilibrada y variada, la suplementación con proteína en polvo no es necesaria. Según un estudio realizado por Antonio y Ellerbroek (2018), los deportistas de musculación pueden satisfacer sus necesidades proteicas a través de fuentes alimenticias como carne, huevos, lácteos y legumbres. Sin embargo, la proteína en polvo puede ser una opción conveniente para aquellos casos en los que resulta difícil alcanzar los requerimientos de proteína únicamente a través de la alimentación.

Siendo que el uso de proteínas en polvo como suplemento en deportistas de musculación es una práctica común, pero está rodeado de mitos y verdades. Es esencial basar las decisiones nutricionales en la evidencia científica y las necesidades individuales. La suplementación de proteínas en polvo puede ser una herramienta valiosa para los deportistas de musculación, pero no debe ser vista como una solución mágica. Debe formar parte de una dieta equilibrada y adaptada a las metas personales. Consultar a un profesional de la salud o a un dietista deportivo es esencial para determinar las necesidades específicas de proteínas y seleccionar la fuente adecuada.